Norges Danseforbund er tilknyttet IDO (International Dance Organization),som er den internasjonale organisasjonen for Salsa, og står for alle internasjonale mesterskap som EM og VM.
Salsa har sin opprinnelse fra Cuba, som det opprinnelige møtestedet for europeiske og afrikanske kulturer. Dens bevegelser har sterk innflytelse fra Mambo, Guaguanco, og andre afro-cubansk musikk.
Dagens salsa dans er en rik blanding av latin-amerikansk og vestlig innflytelse, fra Puerto Rico, Colombia, samt fra andre dansestiler som Sportsdans. Salsa har en 90 år lang historie med både politiske og sosiale påvirkninger. Som følge av det, har det oppstått tre store salsa stiler; Cubansk Salsa (Casino), New York Style ("Mambo på 2"), og Los Angeles Style ("På 1").
Salsa er normalt en partner dans, selv om det gjenkjennes solo former, line dancing (suelta), og Rueda de Casino, der grupper av par utveksling partnere i en sirkel. Salsa kan improviseres eller utført med et sett rutine.
Det er noen grunnleggende trinn i salsa, der de vanligste er de tre vektendringene (eller trinn) i hvert fire-beat mål. På rytmen der man ikke har trinn, kan det være ett tap eller spark, eller at vektoverføringen fortsetter med det faktiske trinnet som ikke inntreffer før neste beat, evt. kan en sette inn en pause. Hva en velger avhenger av hvilken stil som blir danset og danserenes individuelle stil. Ulike stilarter av Salsa er ofte differensiert etter retning og tidspunktet for bruddet trinn ("på 1" eller "på 2" for eksempel). Etter 6 vektendringer i åtte beats, er den grunnleggende trinnsyklusen fullført.
Når en salsa danser endrer vekt, forblir overkroppen stabil og nesten upåvirket av vektendring. Hoftene er fanget i midten og ender opp med bevegelse-den berømte "Cubanske hip bevegelse."
Armene brukes til å kommunisere hovedrollen i enten åpen eller lukket stilling. I åpen posisjon holder de to danserne en eller begge hender, særlig for bevegelser som involverer spins, eller beveger seg rundt hverandre. I lukket posisjon, legger lederen til høyre hånd på den andres rygg, mens den andre legger venstre hånd på lederens skulder.
Musikk egnet for salsa har tempo: 48-52 bars per minutt (196-208 slag per minutt).
Salsa er en veldig populær klubb dans ved at den tillater danserne stor frihet til å tolke musikken ved hjelp av bevegelser og elementer fra mange forskjellige Latino danser.